1SEGFUS / INTEGRALE DI SEGALE
1SEGFUS;Fusilli;;500 g;8013885051533;5/7 minuti 1SEGSED;Penne;;500 g;8013885051519;5/7 minuti 1SEGSPA;Spaghetti ;;500 g;8013885051557;5/7 minuti ;;;


- naturalmente Ricca di Fibra


Conosciuto almeno dall'età del bronzo questo cereale proviene dal vicino Oriente. Intorno al IV secolo è stato diffusamente coltivato a scopo alimentare nei Paesi dell'Europa centro settentrionale.
Noi abbiamo deciso di trasformarlo in farina con un metodo unico che ci consente di produrre un farina 100% integrale e poi abbiamo deciso di pastificarlo utilizzando un lento processo di essiccazione a bassa temperatura che ci consente di mantenere la maggior parte delle proprietà nutrizionali ed organolettiche del chicco.

Il risultato che Vi proponiamo è una specialità alimentare di sole segale e acqua, da agricoltura biologica, 100% integrale

I valori delle fibre contenute in questa specialità alimentare sono superiori ai valori solitamente riportati per una normale pasta di semola integrale di grano duro (dati della banca INRAN). Questa specialità alimentare contiene mediamente più di due volte la quantità di fibre contenuta in una normale pasta di semola integrale di grano duro


Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari



Credits
Design // Mood di Francesco Panico
Sviluppo // Paolo Faccini

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