1FAROLUML / INTEGRALE DI FARRO E ROVEIA
1FAROLUML;lumache lisce;12 pz/pc;500 g;8013885052219;5/7 minuti ;;;


- naturalmente ricca di fibre - naturalmente fonte di proteine


In Italia sui monti Azzurri, così chiamava il Leopardi i monti Sibillini, nei piccoli orti famigliari, si coltiva un interessante ed antico legume: la roveia. Il nostro scopo è di riscoprirlo e di farne conoscere le importanti proprietà.
Per questo abbiamo deciso di sposarlo con il farro offrendo così al nostro consumatore un piatto unico e completo.
Il farro utilizzato è 100% italiano ed è solo farro "Triticum Dicoccum", la varietà più pregiata. Proviene tutto dalla Toscana e dall'Umbria.
Le nostre farine di farro e di roveia sono tutte macinate da noi e sono 100% integrali. Contengono quindi la maggior parte delle proprietà presenti sulla parte più esterna del chicco.
La pastificazione è caratterizzata da un lento processo di essiccazione a bassa temperatura che ci consente di mantenere la maggior parte delle proprietà nutrizionali ed organolettiche del chicco.

E' un piatto completo che può essere condito solo con olio crudo o burro crudo perché tra gli ingredienti abbiamo utilizzato anche le piante aromatiche che la condiscono regalandole quel sapore unico e inconfondibile che solo lei ha.

I valori delle fibre contenute in questa specialità alimentare sono superiori ai valori di una normale pasta di semola integrale di grano duro (dati della banca INRAN). Questa specialità alimentare contiene mediamente circa il 30% in più di fibre contenute in una normale pasta di semola integrale di grano duro


Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, pulito, inodore, al riparo dai raggi solari



Credits
Design // Mood di Francesco Panico
Sviluppo // Paolo Faccini

More Links
Penn-rich // Beee yourself
Bicincittà - bike sharing

P.Iva IT 05395610016 - by mood-design.it | Paolo Faccini